星空体育-切尔西以惊人表现锁定国际杯资格

　　在北爱尔兰研究大米和大米产品切尔西以惊人表现锁定国际杯资格的一名学者表示切尔西以惊人表现锁定国际杯资格，人们惯常煮大米的方法，令砷（俗称砒霜）这种对人体有害物质残留在米饭里。

　　在北爱贝尔法斯特皇后大学的安迪·马哈尔格教授（Prof Andy Meharg）在BBC电视节目《相信我，我是医生》（Trustme, I'm a doctor）中比较三种煮饭方法。

　　第一种：两杯水煮一杯大米，把水与大米留在锅里或电饭煲煮至所有水分干透切尔西以惊人表现锁定国际杯资格；第二种：五杯水煮一杯大米，当米饭煮熟后，把多余的水分倒出；第三种：将一杯大米用水浸隔夜，第二天把水倒掉，然后用第二种方法煮熟。

　　结果显示，第一种方法煮熟的米饭中，砷残留物最多，第二种方法煮熟的米饭，砷残留物减少至43%；最后一种方法煮出来的米饭，砷残留物减少至18%。

　　科学界对砷的安全标准有不同看法。欧洲联盟则把无机砷（inorganic arsenic）列为第一级致癌物质。

　　《相信我，我是医生》节目认为，减少人体吸收砷的物质，可用第三种煮米饭的方法。此外，节目建议观众适量进食米饭，就如其他食物一样，保持均衡饮食。

　　通过以上内容，大家以后吃米饭要注意啦，可以改变一下烹饪方式，吃出健康的身体！

　　这一惊人的发现是贝尔法斯特女王大学的教授安迪·马哈尔格教授潜心研究得出来的，汇英小编带大伙一起看看教授所在的北爱贝尔法斯特皇后大学到底有多牛！

　　北爱贝尔法斯特皇后大学于1845年维多利亚时代建校，位于英国北爱尔兰首府贝尔法斯特，其教研历史悠久，学术成就昭著，是英国历史最悠久的十所大学之一，是英国著名的常青藤名校罗素集团大学成员之一，在学术研究和教育方面属于世界领先地位。

　　贝尔法斯特女王大学在2013/14QS世界大学排名上位居英国第27位，世界第172位 ;在最近官方每七年左右发布一次的科研水平评估(RAE)排名中，贝尔法斯特女王大学综合排名排在全英第19位。并且在医学，建筑学，电子工程，土木工程，人类学等专业上名列全英前十。在物理学，航天与机械工程学，城市规划，法律，社会科学，教育学，英语文学，心理学等专业名列全英Top20。在研究水平评估中，女王大学接受评估的40个研究科系，有33个达到全英或国际水平，16个科系达到5分或5*的最高成绩，3个科研领域还被评为具有国际领先水平。在高等教育品质保障局的教学品质评估中，女王大学三分之二以上科目的教学品质被评为"优秀"。

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